
Tips til julegaver. Finn en fin boks på ca 1,7 liter (1,5 går også bra om du rører forsiktig), eller finn 5 stk, og kjøp inn div frø og mel , fyll opp boksene, legg ved oppskrifta og gi bort egenprodusert knekkebrødblanding til jul. Denne skal kun tilsettes 7 dl vann, svelle en liten stund og så stekes.

Jeg fyller vannet opp i boksen og lar det stå en liten stund å svelle

Så heller jeg "gjørma" ut på tre stekeplater, dekket enten med bakepapir eller som her med teflonark kjøpt på claser'n.

Så legger jeg ett teflonark på toppen, og drar deigen utover slik at det blir flatt og fint og dekker hele stekeplata. Fjerner forsiktig teflonen før jeg setter alle tre platene inn i ovnen på ca 175 grader - varmluft.

Etter ca 15 -20 minuttertar jeg ut platene, og snur deigen oppned, og løsner forsiktig teflonen før jeg skjærer opp i passe ruter. (teflon og kniv funker dårlig - spør m eg ikke hvordan jeg vet det) Har du bakepapir under trenger du ikke fjerne dette nå, men kan gjøre det før tørkinga starter.
Så inn i ovnen igjen til nye 20 min steiking, før de skal tørkes på 100 grader i ca 30 min med ovnsdøra på gløtt.

Ups - ble litt i bruneste laget i dag, driver å gjør meg kjent med ny ovn.
Oppskrifta:3 dl grov sammalt rug
3,5 dl lettkokt havregryn
1 dl kruskakli
1 dl linfrø
2 dl solskikkefrø (jeg bruker 1 dl gresskarfrø og 1 dl solsikke)
1 dl sesamfrø
1 ts salt
7 dl vann
Jeg bruker å line opp 4-5 bokser bortover benken og så måler jeg opp linfrø i alle boksene, havregryn, og de andre sortene etter hvert - ja du forstår tegninga? Så baker jeg av en av disse prosjonene nå, og gir bort resten, eller baker av dem seinere. Det er jo å finne fram alt som tar tid. Og som tidligere skrevet, dersom boksen tar ca 1,5 liter er det plass til å ha vannet nedi og røre rundt, så sparer du oppvask også. Her er det Heisopp'en til Tuppervare som har blitt forvandla til deigblandingsboks. Har du ikke en slik så er jeg sikker på du finner noe annet i butikken.